3. SZAKASZ
fokozatos visszatérés a szénhidrátokhoz, tehát 2 proteinétel és 2 igazi étel, melyek közül már az egyik körettel van (burgonya, rizs, teljes kiőrlésű kenyér és hasonló) + zöldség + 1 db gyümölcs.
Javallat: Folytatás a 2. szakasz után VAGY „köztes szakasz”, amikor "kötelezően" szüneteltetni kell a diéta-programot (szabadság, üzleti út és hasonló). VAGY a testsúlycsökkentő program kezdeti szakasza (a nagyon kicsi testsúlycsökkenéseknél vagy a krónikus betegségben szenvedőknél).
- Olyan kötelező szakaszról van szó, amely az aktív fogyás első két szakasza után következik. Áttérünk a színes és főként szabványkalóriás étkezésre.
- A 3. szakasz ugyanúgy beiktatható a fogyás 2 fázisa közti átmeneteként.
- A 3. szakasz lehetővé teszi a mindennapos étkezéshez való visszatérést, és egyúttal „leteszteli” az Ön tűrőképességét a cukrok viszonylatában, mert éppen eben a szakaszban térünk vissza a használatukhoz úgy, hogy keményítőben gazdag, vagyis magasabb szénhidrát-tartalmú élelmiszereket fogyasztunk (burgonya, rizs, teljes kiőrlésű pékáru és hasonló).
- A 3. szakasznak is kétszer olyan hosszúnak kell lennie, mint amennyi ideig az előző szakasz tartott.
JO-JO EFFEKTUS
A jo-jo effektus lényegét sokszor nem csak ügyfeleink fogják fel helytelenül, hanem a táplálkozási tanácsadók is. Arról van szó, hogy a hosszabb ideig „éheztetett” szervezet (például a fehérjediéta folyamán), ha túlságosan gyorsan tér vissza a szénhidrátokhoz, hajlamos lehet a leadott kilók visszaszerzésére. Ez még azelőtt jön létre, hogy pótolná a test saját izomzatát.
Ez a folyamat rendszeresen ismétlődik az „örökös fogyniakaróknál”, mert nincs meg a kellő akaraterő ahhoz, hogy végig csináljanak egy diétát. Ezáltal náluk az ún. anyagcsere-rezisztencia szindróma, vagy „anyagcsere-hiány” fejlődik ki, amely kihat egészségi állapotukra.
Így jöhet létre a cukorbetegség, köszvény és a krónikus szív- és érrendszeri megbetegedések.
A jo-jo hatás elkerülése a gyakorlatban azt jelenti, hogy a normális étkezéshez fokozatosan kell visszatérnünk, azaz gondosan és kellő időtartamnak megfelelően tartsuk be a 3. szakasz leírásában szereplő utasításokat (= fokozatos visszatérés a szénhidrátokhoz*).
* A szénhidrátok hirtelen bevitele, közvetlenül az első vagy a második szakasz befejezése után, hirtelen inzulin-kiválasztódást idézhet elő, ami elindítja a zsírtartalékok újraképződését. S a zsírszövet csökkentésével beállított anyagcsere pont az ellenkezőjére fordul. Az inzulinnak ugyanis a szervezetben kettős hatása van: a) hipoglükémiai (= fokozza a glükóz-szövet használatát, b) antilipolitikus (= aktívan fékezi a zsír felszabadítását az energiatartalékból).
A PROTISSIMO® PROTEINDIÉTA 3. SZAKASZA EGY TIPIKUS NAPJÁNAK PÉLDÁJA
- reggeli
nem édesített ital (víz, gyengébb feketetea, gyengébb kávé vagy kávépótló), édesítéshez használható stévia vagy cukorbetegeknek való édesítőszerek
+ 1 db PROTISSIMO® proteinétel
- tízórai
1 db gyümölcs VAGY 1 zsírszegény joghurt
- ebéd
1 „igazi“ étel a leírt szabályoknak megfelelően
+ megengedett zöldségfajták a leírt szabályoknak megfelelően
- uzsonna 16:00-kor
nagy pohár ásványvíz vagy gyengébb tea
1 db PROTISSIMO® proteinszelet (vagy egyéb étel)
- vacsora
1 igazi étel a 2. szakaszból
+ szénhidrátokban gazdag köret (megengedett köretek: kisebb adag rizs vagy hüvelyesek, 2 db burgonya, 2 szelet teljes kiőrlésű kenyér)
Fontos felhívás: Az ebéd kicserélhető a vacsorával, tehát ebédre ehet igazi ételt körettel, és vacsorára csak zöldséggel, vagy fordítva. Tetszés szerint megfordítható!
MEGENGEDETT ZÖLDSÉGFAJTÁK
Azon zöldségek listája, melyek korlátlan mennyiségben fogyaszthatók a PROTISSIMO® fehérjediéta-program 3. szakaszától:
- Paradicsom (max. 2 db naponta)
- Hagyma, fokhagyma
- Paprika (max. 1 db naponta)
- Karalábé (max. 1 db naponta)
- Oliva (max. 5 db egy nap alatt a salátába)
- Magvak (dinnye-, napraforgómag és hasonló), max. 1 kávéskanál naponta a saláták ízesítésére
MEGENGEDETT ÁLLATI- ÉS NÖVÉNYI EREDETŰ FEHÉRJÉK
Azon állati- és növényi eredetű fehérjék listája, melyek fogyaszthatók a PROTISSIMO® fehérjediéta-program 3. szakaszától (egy adag 150 g):
- 2 db BIO tojás (kemény- vagy lágy tojás)
- Lazac-steak (100 g)
- Tonhal-steak (100 g)
- Csuka
- Ponty
- Tenger gyümölcsei
SZELETEK, ALKOHOL, GYÜMÖLCS ÉS JOGHURTOK...
A PROTISSIMO® proteinszeletek a harmadik szakaszban rendszeresen fogyaszthatók (max. napi 1 szeletet), egy PROTISSIMO® proteinétel helyettesítéseként.
2 dcl minőségi bor vagy pohár sör, mindig csak ételhez, a harmadik szakaszban megengedett, viszont maximum hetente 2 alkalommal.
A rövidek nem tartoznak bele a diétába!
Ha a fogyása tervszerint alakult, akkor a harmadik szakaszban megengedhető tízóraira 1 db gyümölcs VAGY 1 zsírszegény joghurt.
MI KÖVETKEZIK A HARMADIK SZAKASZ UTÁN?
- Ha elértük azt a célt, amit Ön szakértőnkkel kitűzött, akkor a következő lépés a 4. szakaszba való átmenet.
- Ha a testsúly-cél teljesítésére nem kerül sor, de már nincs messze, a következő lépés a 3. szakasz folytatása.
- Ha a testsúly-cél teljesítésére nem kerül sor, és még mindig nagyon messze van, akkor a következő lépés a 2. szakaszba való visszatérés.
LEGGYAKORIBB HIBÁK A HARMADIK SZAKASZBAN
- A „köretek” kifejezés alatt pl. tészta, nokedli, aminek az étrendből mindenképpen iktatni kell.
- A „szénhidrátok” vagy a „cukrok” szó alatt nem érthető kockacukor, desszert, fagylalt, sem csokoládé, melyeknek úgyszintén egyszer s mindenkorra el kell tűniük az étrendünkből.
- Ugyanúgy a pékárut is le kell cserélni teljes kiőrlésűre, vagy barnára.
- A mindennapi fizikai mozgásra (kerékpár, futás, úszás, testmozgás) vonatkozó utasítások figyelmen kívül hagyása.
- A rendszeres napi 4x-es étkezés szükségességére vonatkozó utasítások figyelmen kívül hagyása.